Warme Winteravond: Tessa Avermaete over Gezonde Voeding en Landbouw

Info

Tessa Avermaete is, samen met Wannes Keulemans en Barbara De Coninck, auteur van het boek 'Je bord ontrafeld: een kritische blik op de feiten, fabels en emoties in het voedseldebat'. Dit nieuwe boek wordt op 9 maart gelanceerd en Tessa zal het, vers van de pers, komen toelichten op deze warme winteravond.

Het boek zal de wetenschap achter de grote vragen rond voedsel duiden, met getuigenissen van internationale experts. Ook belooft het boek de clichés over voeding en landbouw te doorbreken en stof tot nadenken te geven voor een gezond voedseldebat.

Tessa werkt al meer dan 20 jaar als expert in voeding en landbouw. Ze maakte deel uit van diverse expertenpanels, leidde Europese consortia en ging in gesprek met de actoren van ons voedselsysteem. Ze komt uit een boerenfamilie: haar grootvader was 'agrarisch ondernemer' avant la lettre. Ze vindt werkvreugde in de dialoog met (jonge) boeren en tracht bij te dragen aan een constructief voedseldebat.

Tessa is ook, samen met Wannes Keuelemans, auteur van 'Wat met ons Voedsel - Grondige kijk op de grote problemen van vandaag' (2017). Dit boek geeft wetenschappelijk onderbouwde antwoorden op vragen over duurzame voeding. Het biedt een visie op hoe we in de toekomst om kunnen gaan met grondstoffentekorten, milieuproblemen en de vraag naar genoeg voedsel voor iedereen.

Deze activiteit is gratis, maar we vragen wel om in te schrijven.